Kata Dokter Gizi, Begini Pilih Makanan saat Sahur dan Buka Puasa

Kata Dokter Gizi, Begini Pilih Makanan saat Sahur dan Buka Puasa - GenPI.co
Kolak menu andalan saat berbuka puasa. Foto: Antara

GenPI.co - Saat puasa kita perlu menjaga tubuh agar tetap bugar dan sehat menghadapi kondisi cuaca yang panas. Untuk itu sangat penting asupan dalam menjaga kesehatan tubuh. 

Dokter Spesialis Gizi Klinik dr Samuel Oetoro, Sp.GK menyarankan, yang paling penting dilakukan saat berpuasa di tengah suhu udara yang panas adalah memastikan tubuh cukup terhidrasi.

BACA JUGA: Hindari Makanan Mengandung Gula saat Puasa di Tengah Wabah Corona

"Yang terjadi pada orang yang sedang berpuasa itu hanya beda jam makan. Jadi sehari cuma makan sekali, tidak ada makan siang. Artinya ada 14 jam kosong. Implikasi saat perut kosong selama 14 jam apa? Kadar karbohidrat atau yang biasa," kata dr Samuel di Jakarta, Jumat (24/4).

Berikut panduan makan sahur dan berbuka puasa agar tubuh tetap bugar menurut dr Samuel:

1. Sahur

Saat sahur sebaiknya mengkonsumsi makanan menu lengkap dengan gizi yang seimbang yakni terdiri dari: karbohidrat, lemak dan sayur.

"Karbohidrat, pilih yang kompleks yang mengandung serat tinggi karena serat akan mengganggu penyerapan gula sehingga saat puasa gula darah turunnya pelan-pelan sehingga puasa sampai maghrib pun tetap kuat," kata dr Samuel.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya