Aceh Culinary Festival 2018 Hadirkan 120 Tenant

Aceh Culinary Festival 2018 Hadirkan 120 Tenant - GenPI.co
Aceh Culinary Festival 2018 (Foto: Fito)

Guys, weekend ini sudah punya jadwal? Kalau belum, segera merapat atau pesan tiket ke Provinsi Aceh. Karena sebentar lagi perhelatan Aceh Culinary Festival siap digelar di Lapangan Blangpadang, Banda Aceh, 4 hingga 6 Mei 2018. Sebanyak 120 tenant makanan khas Aceh hingga nusantara siap memanjakan lidah Anda.

Plt Kepala Dinas Pariwisata dan Budaya Provinsi Aceh, Amiruddin mengatakan, akan ada 120 tenant yang akan hadir selama tiga hari mulai Jum'at (4/5) malam hingga Minggu (6/5) malam waktu setempat. Dari 120 tenant dengan 300 varian makanan tersebut akan terbagi mulai dari Zona Aceh Traditional Markwt akan ada 30 tenant.

Lalu 12 tenant yang menyajikan penganan khas nusantara di Zona Nusantara Delight. Ada juga 12 tenant kopi, coklat dan minuman segar, 10 tenant jajanan kekinian, serta 12 tenant asosiasi komunitas hobi dan pemerhati kuliner.

"Karena keterbatasan kapasitas, dari 138 tenant yang mendaftar, panitia menyeleksi dan meloloskan 120 tenant untuk mengisi Aceh Culinary Festival 2018," ujar Amirruddin di Banda Aceh, Jum'at (5/4/2018).

Festival yang mengusung tema “New traditional: look good, taste good”  salah satu unggulan dalam 100 even wisata wonderful Indonesia yang diluncurkan Kementerian Pariwisata.

Tidak hanya itu, lanjut Amirruddin, lebih dari 100 pelaku usaha kuliner, pengamat, serta komunitas penikmat dan hobi, akan berpartisipasi dalam even tahunan guna melestarikan budaya kuliner Aceh.

"Mereka akan menciptakan berbagai menu inovasi yang menggabungkan cita rasa Aceh dengan berbagai unsur kuliner dunia. Sederet chef ternama akan unjuk kebolehan inovasi dan kreasinya dalam mengolah kuliner khas Aceh menjadi sajian yang memiliki tampilan yang lebih premium, dalam balutan konsep fine dining" ujarnya.

Selain menu-menu tradisional Aceh, festival juga memberikan perhatian khusus pada fusion food atau perkawinan citarasa Aceh dengan berbagai jenis kuliner dari seluruh belahan dunia. Tercatat 36 tenant yang akan menawarkan inovasi menu Aceh di zona Fusion Food Market, zona dengan daya tampung terbesar di Aceh Culinary Festival tahun ini.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya