GenPI.co 
Berencana mengunjungi Palembang saat Asian Games nanti? Yepp, pilihan yang tepat. Selain seru-seruan menonton setiap pertandingan yand digelar, kamu juga bisa sekalian wisata. Banyak destinasi yang tentunya menarik untuk dikunjungi. Sebut saja Pulau Kemaro, Taman Bukit Siguntang, Museum Negeri Balaputera Dewa dan masih banyak lagi yang lainnya.
Namun jangan pikir Palembang hanya menyajikan destinasi wisata aja, guys. Keberagaman kulinernya juga dijamin membuat selera makan kamu memuncak. Tim Percepatan Wisata Belanja dan Kuliner Kementerian Pariwisata Vita Datau mengatakan, berwisata kuliner di Palembang akan mengesankan. Mskin seru kalau kamu juga turut melihat cara pengolahannya. Pengalaman gastronomi kamu akan semakin lengkap.
Dijelaskan Vita Datau, di Palembang semua cara pengolahan masakan sealu diwariskan dari generasi ke generasi. "Sebab, rata-rata kuliner Palembang punya sejarah yang membentang jauh ke belakang, ke era Kerajaan Sriwijaya," ungkap Vita yang juga Ketua Akademi Gastronomi Indonesia (AGI) itu.
Kuliner wajibnya tentu saja pempek. Berbahan dasar ikan dan tepung kanji, pempek tersedia di hampir semua daerah di Sumatera Selatan.
Salah satu yang direkomendasikan Vita adalah Pempek Tince di Jalan Mayor Ruslan Tugu Mulyo No.2424 RT.035/009, 20 Ilir D. I, Ilir Tim. I, Kota Palembang. "Di sini para wisatawan dapat mengikuti kelas membuat Pempek. Tempat ini juga sudah sangat profesional melayani pelanggan yang ingin membeli oleh-oleh Palembang," ungkap Vita.
Berikutnya adalah Tekwan di Jl Taman Kenten, dekat lapangan golf. Berbentuk bulat dan disajikan dengan kuah udang, tekwan terbuat dari ikan dan tepung tapioka. Tekwan direbus dalam air panas hingga kenyal. Tekwan dimakan dengankuah udang bening.
Tekwan juga disajikan bersama soun, jamur kuping, bengkoang dipotong kecil. Tambahan cuka dan sambel, membuat makanan ini sangat tepat disantap saat panas. "Sebagai sup khas Palembang, Tekwan merupakan kuliner akulturasi masakan China," terang Vita.
Kuliner khas Palembang lain adalah Pindang Patin. Vita Datau merekomendasikan dua resto untuk mendapatkan pindang panti terbaik, yaitu RM Musi Rawas di Jl Angkatan 45 No 18 dan Pindang Meranjat Ibu Ucha di Jl Demang Lebar Daun No 14.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
