GenPI.co 
GenPI.co - Siap-siap memajakan perut dengan wisata gastronomi di Pulau Dewata, Bali. Pasalnya Ubud Food Festival akan kembali digelar. Berlokasi di Festival Hub Taman Kuliner, Jl. Sanggingang, Ubud, beragam jenis makanan dan cara penyajiannya disuguhkan kepada pengunjung pada 26-28 April mendatang.
General manager Ubud Food Festival (UUF) mengatakan, tema festival tahun ini adalah ‘Spice up the World’. Idenya adalah menjadikan makanan Indonesia semakin mendunia.
“Ini adalah perwujudan dari komitmen kami untuk ikut berkontribusi dalam mempromosikan makanan Indonesia ke hadapan dunia,” ujar Kadek Purnami dalam keterangannya, Kamis (21/3).
Dijelaskan, pada UFF tahun ini, ada 100 chef dari seluruh dunia yang akan memerkan keterampilan memasak. “Harapannya, kelak masakan Indonesia akan dimasukkan dalam daftar menu di berbagai restoran di luar negeri,” tambah Kadek Purnami.
Dari Indonesia sendiri, chef-chef pemenang penghargaaan akan ambil bagian. Mereka antara lain, Sisca Soewitomo, Hans Christian, Ragil Imam Wibowo, dan Marinka.
Amanda Katiuli dari Yayasan Omas Nioda mengganggap tema tahun ini sangat baik. Pasalnya Indonesia adalah salah satu negara dengan rempah terbanyak di dunia. Dari 500 jenis rempah di seluruh dunia dan 275 di antaranya ada di nusantara.
mengungkapkan apresiasinya atas tema yang diangkat UFF tahun ini. Ia mengingatkan pentingnya rempah-rempah dalam kehidupan penduduk nusantara. Rempah digunakan bukan hanya sebagai bumbu dapur dan minuman kesehatan.
Dalam aktivitas kehidupan lain, rempah juga berperan, seperti pada kelahiran, perayaan akil baligh dan lainnya.Terdapat 500 jenis rempah di dunia dan 275 diantaranya ada di nusantara. Rempah-rempah ini dipergunakan secara luas di baik di dunia kuliner maupun pengobatan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
