Asal-Usul Sate, Kuliner Lezat Khas Nusantara yang Mendunia

GenPI.co - Siapa yang tak kenal dengan sate, makanan asli Indonesia yang sudah mendunia ini? Mulai dari sate ayam, sate kambing, sate sapi, sate burung dan jenis sate yang lainnya.

Begini asal muasal sate makanan yang banyak dicintai oleh masyarakat Indonesia.

BACA JUGA: Ingat Ya, 5 Makanan Ini Tidak Boleh Dicampur Susu

Diperkirakan sate muncul pada abad ke 19 yang di populerkan oleh pedagang yang berasal dari Arab, gujarad India, dan pedagang muslim yang datang ke Pulau Jawa.

Awalnya masyarakat pribumi memasak daging dengan cara direbus.

Namun setelah pedagang Timur Tengah datang ke Indonesia memperkenalkan kebab, makanan yang masak dengan cara dibakar dengan berbagai jenis daging seperti ayam, kambing, dan sapi. 

Hal ini menjadi awal mula masyarakat Indonesia gemar dengan masakan olahan daging bakar yang ditusuk tersebut, namun kata sate atau catai berasal dari bahasa tamsil yang artinya daging.

Meskipun awal muasal sate terinspirasi oleh daging kebab, namun sate dikembangkan oleh orang Indonesia asli sehingga menjadikan makanan ini 100 persen milik Nusantara.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News