Sapi Bali Jadi Primadona Hewan Kurban, Harga Ekonomis

Sapi bali yang dijual pedagang hewan kurban. Foto: GenPI.co
Sapi bali yang dijual pedagang hewan kurban. Foto: GenPI.co

GenPI.co - Jelang hari Raya Idul Adha, sapi jenis ras Bali menjadi primadona hewan kurban di kawasan Ciledug, Tangerang. Sapi ini berasal dari peternakan di Jembrana, Bali, Nusa Tenggara Barat (NTB) dan Nusa Tenggara Timur (NTT).

Sapi ras Bali memiliki banyak keunggulan dari sapi jenis lainnya. Keunggulan itu terdapat pada tulang sapi yang relatif kecil, lemak yang sedikit dan jumlah daging lebih tebal.

BACA JUGA: Berburu Barang Branded di Pasar Senen

"Kalau wilayah Ciledug dan sekitarnya ini paling banyak sapi Bali, selain itu kualitasnya paling bagus tapi harganya paling ekonomis," Kata Sukasdi, pedagang hewan kurban kepada GenPI.co, Rabu (15/4).

Sapi jenis Bali berciri cokelat agak kehitaman, badannya lebih pendek dari jenis lokal lain. Namun, harganya paling ekonomis 

loading...

"Sapi Bali per kilogramnya Rp 62 ribu, kalau sapi lokal bisa Rp 70 ribu. Itu juga sudah naik dari tahun lalu," ujarnya.

BACA JUGA: Pengakuan Anang Hermansyah saat Melamar Ashanty Mengejutkan

Sukasdi yang sudah berdagang hampir 20 tahun ini mengatakan bahwa sapi jenis Bali bisa dimasak untuk apa saja, mulai dari bakso, sop, rendang dan lain-lain. Hal tersebut karena tekstur dagingnya. (*)


Reporter : Annissa Nur Jannah

Redaktur : Cahaya

BERITA LAINNYA

TANYA AHLI

Berita Tentang Baca Buku Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING