Airlangga Sebut Negara G20 Penting Mengatasi Ketahanan Pangan

GenPI.co - Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto menekankan soal pentingnya kolaborasi global untuk mewujudkan ketahanan pangan.

"Negara-negara G20 perlu berkomitmen untuk bahu membahu dan memperkuat mengatasi tantangan ketahanan pangan global," ujar Airlangga saat hadir secara virtual pada forum G20 High Level Seminar di Bali, Jumat (15/7).

Menko Airlangga menegaskan bahwa Indonesia mengusulkan ketahanan pangan menjadi prioritas utama dan harus dimulai dari diri sendiri.

BACA JUGA:  Pasar Kripto Hancur, Opensea PHK Karyawan Besar-besaran

Dia pun menjelaskan tentang tiga upaya yang dapat dilakukan untuk menguatkan ketahanan pangan sebuah negara.

Ketiga upaya tersebut yakni mengurangi sampah makanan, mengembangkan diversifikasi pangan lokal, dan membangun ketahanan pangan dalam jangka panjang.

BACA JUGA:  Adian Blak-blakan Dipanggil Jokowi ke Istana, Ternyata Bahas Ini

Untuk mengurangi sampah makanan, Airlangga mengatakan bahwa inisiatif kecil seperti mengubah menu prasmanan ke ala carte dan menyimpan makanan dengan baik dapat memberikan dampak yang signifikan.

Indonesia telah mengembangkan makanan dan industri lokal seperti sagu, sorgum, singkong, dan buah-buahan lokal sebagai upaya optimalisasi potensi pemanfaatan lahan.

BACA JUGA:  Bambang Pacul Ungkit Pilkada Solo, Nama Gibran Rakabuming Disebut

Di sisi lain, upaya diversifikasi pangan lokal dilakukan juga untuk mengembangkan industri pengolahan pangan lokal.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News