GenPI.co 
GenPI.co - Kolagen merupakan protein penting yang diperlukan untuk memperkuat jaringan kulit. Semakin tinggi kolagen maka elastisitas kulit juga makin kenyal, sehingga terlihat awet muda.
Beberapa bahan pangan hewani dipercaya sebagai sumber kolagen terbesar. Di bawah ini 5 makanan yang paling banyak mengandung kolagen. Apa saja? simak ulasannya dilansir dari Hello Sehat.
1. Kaldu tulang
BACA JUGA: Suplemen Kolagen Bisa Jadi Solusi Kulit Tampak Kenyal
Kaldu tulang termasuk sumber kolagen yang populer. Anda bisa membuatnya dengan merebus tulang ayam atau sapi selama 12 hingga 48 jam. Semakin lama Anda merebus tulang, semakin kaya kandungan kolagen dan rasa dari kaldu yang dihasilkan.
Selain kolagen, kaldu tulang juga kaya kalsium, fosfor, magnesium, glukosamin, dan kondroitin. Meski begitu, perlu diingat bahwa kualitas kaldu tulang amat ditentukan oleh tulang dan bahan-bahan tambahan yang Anda gunakan.
BACA JUGA: Minuman Salmon Kolagen Ini Bantu Kencangkan Kulit, Buktikan!
2. Ayam
Tahukah Anda bahwa kebanyakan suplemen kolagen dibuat dari ayam? Makanan ini mengandung semua jenis asam amino, yakni zat pembentuk kolagen. Sebagian besar kolagen ayam berasal dari jaringan ikat dan tulang rawannya.
Protein pada daging ayam juga tergolong berkualitas tinggi karena kandungan asam aminonya yang lengkap. Berkat hal ini, banyak ahli menggunakan tulang rawan dan leher ayam sebagai sumber kolagen untuk pengobatan radang sendi.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
