GenPI.co 
Jika kamu hobi memasak, meal prep menjadi penting. Sebagai contoh, Anda dapat memotong-motong daging sesuai porsi memasak sehingga ketika tiba waktunya memasak mengeluarkan porsi secukupnya.
Hal-hal sederhana ini bisa membantu mempercepat proses memasak serta mengurangi sampah makanan.
Meal prep bisa dilakukan segera setelah belanja. Kamu dapat memilih menu sederhana yang dipersiapkan untuk dimasak keesokan harinya.
3. Minimalkan sampah makanan
BACA JUGA: Makan Daging Kambing Biar Perkasa, Benar Nggak Sih?
Setiap tahun Indonesia menghasilkan 13 juta ton sampah makanan yang setara dengan porsi makanan untuk 28 juta orang.
Ada begitu banyak cara untuk meminimalkan sampah makanan. Dia bercerita peserta MCI pernah mendapat tantangan mengelola sampah makanan.
BACA JUGA: Tips Merawat Mobil Matik, Gampang Banget Tapi Banyak Disepelekan
Jadi, orang yang paling sedikit menghasilkan sampah adalah yang paling unggul. Saat memasak udang, kamu bisa memanfaatkan semua bagian.
Setelah mengambil daging, bagian kulit dan kepala bisa disangrai sebagai bahan kaldu.
BACA JUGA: Lukas Enembe Harus Contoh Barnabas Suebu yang Patuh Hukum
Masakan sisa semalam juga bisa dikreasikan semaksimal mungkin, seperti sayur lodeh yang diberi tambahan potongan kentang kemudian dihaluskan dan menjadi sup krim lodeh.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
