Nostalgia Kue Gandus, Yuk Bikin Resep Rahasia dari Nenek Moyang

GenPI.co - Lembut dan gurih, rasanya yang tak pernah berubah dan menjadi kudapan Bumi Sriwijaya ini memang sudah terkenal sejak dahulu kala.

Kue Gandus namanya, kue basah yang berukuran kecil tanpa bungkusan ini sering ditemukan di Jambi dan Lampung. Masyarakat Betawi menyebutnya kue talam. 

Kamu bisa menemukan kue ini di pasar tradisional daerah Sumatera Selatan sebagai kue sarapan masyarakat sekitarnya.

Rasa gurihnya berasal dari santan kelapa serta identik dengan taburan ebi yang membuat kue ini terasa lebih lembut dan gurih dilidah. 

Jangan hanya membayangkan saja, berikut ini cara membuat kue tradisional khas Palembang yang lezat.
 
Bahan-bahan :

125 gr tepung beras
25 gr tepung tapioka
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
500 gr santan

Bahan Toping :

3 sendok makan ebi
4 sendok makan bawang goreng

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News