Matcha Versus Teh Hijau, Lebih Suka yang Mana?

GenPI.co - Matcha dan teh hijau merupakan minuman yang kini populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan, saat ini banyak inovasi varian matcha dan yang dikemas menjadi es krim, kue hingga produk kosmetik.

Banyak yang mengira bahwa matcha dan teh hijau adalah jenis yang sama. Namun, ternyata keduanya berbeda.

Matcha dan teh hijau memang berasal dari tanaman yang sama, yakni camellia sinensis.

Perbedaannya, matcha berbentuk bubuk halus yang berasal dari penggilingan daun teh hijau Jepang premium.

Sementara, teh hijau merupakan tanaman teh yang dipetik dan dikukus sehingga warnanya menjadi hijau.

Lalu, bagaimana kandungan gizinya?

Matcha dan teh hijau memiliki manfaat yang hampir setara. Namun, matcha memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi.

Bisa dikatakan, satu cangkir matcha mengandung antioksidan yang setara dengan 3 cangkir teh hijau.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News