Uniknya, Kopi Lada Hitam Minuman Hangat dan Berkhasiat bagi Tubuh

GenPI.co - Kopi adalah minuman yang merakyat. Hampir semua orang meminum kopi, bahkan kopi memiliki resepnya sendiri di beberapa daerah. 

Di kota Lombok misalnya, kopi tersebut memiliki campuran kopi yang beri bahan dasar rempah-rempah, salah satunya adalah kapulaga. 

Sementara di daerah penghasil lada, kopi dicampur dengan lada hitam dan menghasilkan kopi hangat dengan rasa pedas.

Kopi lada hitam bisa traveler temukan di Belitung, Provinsi Bangka Belitung dan di Entikong, Kalimantan Barat. 

Belitung bersama Bangka telah dikenal sebagai daerah penghasil lada sejak zaman Kesultanan Palembang di tahun 1700an. 

Sementara Kecamatan Entikong di Kabupaten Sanggau adalah penghasil lada bermutu terbaik di Kalimantan Barat. 

Kopi lada hitam akan memberikan sensasi pedas saat diminum tanpa menghilangkan rasa asli kopi yang asam. 

Sensasi ini berasal dari zat yang terkandung di dalam lada yaitu capsaicin, capsaicin memberikan efek rasa pedas seperti yang dirasakan pada cabe.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News