Inilah 3 Keju Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Keju lokal khas Boyolali, Jawa Tengah ada sejak 2009 lalu. Memang di kawasan tersebut adalah pusat pertenakan sapi, jadi tidak heran susu juga diolah menjadi keju.

Keju Indrakila membuat keju premium pertama di Jateng. Untuk varian keju ada cukup banyak, namun yang paling populer adalah mozarella.

BACA JUGA: Stay At Home, Bikin Roti Vla Susu Keju Aja

3. Dadiah, Sumatera Barat

Dadiah adalah keju asal Sumatera Barat. Untuk prosesnya, hasil fermentasi susu kerbau yang dimasukkan ke dalam bambu, tentu sudah dibersihkan dan diberikan alas daun pisang.

Prosesnya butuh berhari-hari. Sebab, semakin lama teksturnya akan tambah padat dan keras.

Menikmati dadiah biasanya disajikan bersama siraman gula aren.(*)

Video populer saat ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News