Manfaat Rutin Makan Kacang Polong Bikin Gula Darah Anteng

GenPI.co - Kacang polong atau ercis memang banyak dinikmati secara mentah atau dimasak untuk ditambahkan ke sup maupun tumisan.

Kacang polong memiliki sumber protein nabati yang baik dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan protein sehari-hari. 

BACA JUGA: Tameng Hidup Jokowi Kariernya Melejit di TNI

Selain itu, mengandung asam amino dan kaya serat. Tak heran jika kacang polong baik dikonsumsi karena miliki manfaat menakjubkan bagi tubuh.

Kandungan nutrisi dalam kacang polong, setiap 100 gram terkandung sekitar 85 kalori dan beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti: Protein, Karbohidrat, Serat, Vitamin A, vitamin K, vitamin C, dan vitamin B (termasuk tiamin dan folat).

Mengandung mineral, seperti kalsium, mangan, kalium, zat besi, fosfor, dan zinc.

BACA JUGA: Hoki dan Rezeki Datang Silih Berganti, 4 Zodiak Jangan Sia-siakan

Selain nutrisi tersebut, kacang polong juga kaya akan antioksidan polifenol, yaitu senyawa kimia alami yang banyak ditemukan pada tumbuhan. Zat ini dapat membantu mencegah penyakit tertentu, seperti penyakit degeneratif dan penyakit jantung, serta menjaga berat badan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News