Begini Trik Agar Pisang Cepat Masak

Ilustrasi pisang. (Foto: Istimewa)
Ilustrasi pisang. (Foto: Istimewa)

GenPI.co - Traveler mungkin pernah membeli pisang yang belum masak. Mungkin tidak seluruhnya dan hanya beberapa di antaranya. Namun jangan khawatir, ada trik untuk membuat pisang yang masih hijau itu menjadi matang dalam waktu singkat, dan siap dimakan setelah pisah lain yang matang telah habis.

Berikut ini 3 trik untuk membuat pisang hijau cepat matang.

Baca juga: Disamping Tak Melangkahi Kotoran Ayam, ini Mitos Sunat Lainnya 

Jangan pisahkan

Tidak seperti keributan antara WOTA dan Army yang harus dipisahkan, setandan pisang sebaiknya tidak dipisahkan.

Pisang mengeluarkan senyawa bernama etilen yang dapat mempercepat proses pematangan pisang. Pisang yang dibiarkan dalam tandan atau sisirnya akan menghasilkan akumulasi etilen yang cukup banyak untuk mempercepat proses matangnya pisang dibandingkan jika mereka dipisahkan menjadi sendiri-sendiri.

Hangatkan

Bukan hanya pasangan yang butuh kehangatan, pisang juga membutuhkannya.

Sebagai buah-buahan tropis, suhu yang hangat akan membuat mereka cepat matang, karena itu letakkan pisang di tempat yang hangat agar mereka sedikit lebih cepat matang.

Bungkus 

Sesisir pisang akan lebih cepat masak bila dibungkus dalam kantong kertas.

Kantong plastik menjebak etilen di dalam bungkus namun mencegah oksigen masuk sehingga proses pematangan terhambat, karena itu bungkuslah pisang dalam kantung kertas yang masih bisa ditembus oleh oksigen namun tetap menjebak etilen yang lebih berat.

Catatan penting, Tiga trik ini tidak akan berlaku untuk pisang ijo yang diberi es, karena es pisang ijo harus segera dimakan selagi dingin.

Simak juga video berikut


Reporter: Robby Sunata

Redaktur: Paskalis Yuri Alfred P

RELATED NEWS

My Trip Story

Oleh:
Mia Kamila
Reporter
Mia Kamila

KULINER