GenPI.co 
GenPI.co - Air kelapa muda menjadi populer belakangan ini, seiring dengan khasiatnya yang diklaim menyembuhkan orang yang positif Covid-19. Akibatnya, harga buah kelapa di beberapa daerah naik pesat.
Kabar mengenai khasiat air kelapa muda yang bisa disebut bisa membasmi COVID-19 tersebut telah dibantah oleh berbagai pakar medis, juga Satuan Tugas (Satgas) Penanganan COVID-19.
Menurut dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK, dokter spesialis gizi klinis RS Pondok Indah, kandungan nutrisi pada air kelapa mungkin saja bisa meningkatkan imunitas, tetapi hingga kini belum ada bukti ilmiah bahwa air kelapa mampu berfungsi sebagai obat, apalagi obat COVID-19.
BACA JUGA: Dokter Gizi: Air Kelapa Muda Tak Bisa Sembuhkan Covid-19
“Jadi jika dia [penderita COVID-19] merasa lebih baik, sebenarnya itu sesuatu yang bersifat subjektif dan kita harus melihatnya secara komprehensif,” jelas dr. Juwalita dalam keterangan resminya.
Dokter Juwalita lantas memaparkan lebih lanjut mengenai kandungan nutrisi yang terdapat dalam air kelapa.
BACA JUGA: Minum Air Kelapa Campur Telur Kampung, Suami Bakal Tahan Lama
“Untuk menelaah nutrisinya kita harus mengamati kandungan macronutrient dan micronutrient. Secara macronutrient, maka sebagian besar bentuknya adalah karbohidrat. Kita lihat lagi dari awal,” lanjutnya.
Ia merinci 94% air kelapa isinya air; 5% karbohidrat dalam bentuk glukosa dan fruktosa; sekitar 0,02% protein; dan sebagian kecil sekali lemak.
Jika dilihat kandungan micronutrient-nya, memang kandungannya sangat menonjol pada air kelapa, terutama Vitamin B, yaitu B1, B2, B3, B5, B6, B7, dan B9.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
