Sayuran Ramah Diabetes, Gula Darah Aman Terkendali

GenPI.co - Sayuran ini sangat ramah bagi pengidap diabetes. Mengacu penelitian, gula darah bisa aman terkendali.

Berikut ini sayur yang terbukti bisa menurunkan gula darah. Apa saja? Ini ulasannya.

1. Brokoli

BACA JUGA:  Keturunan Diabetes Wajib Lakukan Ini, Gula Darah Aman

Makanan ini mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.

Sulforaphane dihasilkan ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase.

BACA JUGA:  Penyakit Diabetes Bisa Serang Anak Muda

Keduanya terkonsentrasi di brokoli. Penelitian atas hewan dan manusia menunjukkan, ekstrak brokoli kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetes yang kuat.

Ini bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.

BACA JUGA:  Rutin Minum Kopi di Pagi Hari Ampuh Kendalikan Diabetes

Sementara kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat terkonsentrasi.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News