GenPI.co 
GenPI.co - Makan buah pisang jadi salah satu pilihan jika kamu tidak sempat sarapan. Kelihatannya makan pisang menyehatkan karena yang kamu konsumsi adalah buah yang kaya vitamin dan mineral.
Namun, pisang tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong karena beberapa kandungannya yang tidak cocok dengan kondisi perut saat itu. Semakin matang pisang, semakin banyak gula yang dikandungnya.
Efeknya, konsumsi pisang matang semakin besar pengaruhnya pada kadar gula darah.
BACA JUGA: Mengirim Parcel Jadi Tradisi Khas Menyambut Lebaran
Jika pisang yang kamu konsumsi berukuran besar dan matang atau dikonsumsi dalam jumlah besar dalam sekali makan, kadar gula darah bisa melonjak naik dengan cepat.
Nah, nilai yang menentukan seberapa cepat makanan diubah menjadi gula dikenal dengan istilah indeks glikemik (IG).
BACA JUGA: Ngabuburit Sambil Melihat Tari Samar Khas Arab di Masjid Istiqlal
Angka dari indeks glikemik adalah 0 sampai 100. Makanan apa pun dengan indeks glikemik di bawah 55, dianggap memiliki efek yang rendah pada gula darah.
Bila indeks glikemiknya di atas 55, itu artinya efeknya cepat pada gula darah. Untuk buah pisang yang matang berukuran besar, angka indeks glikemiknya adalah 60, yang cepat menaikkan kadar gula darah.
BACA JUGA: Mengulik Ragam Makanan Khas Nusantara di Kuliner Indonesia Kaya
Peningkatan kadar gula darah yang cepat akibat makan pisang saat perut kosong bisa menyebabkan tubuh lemas dan cepat lapar. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
