Bagus untuk Tubuh, Ini Manfaat Mengolah Makanan dengan Air Fryer

Bagus untuk Tubuh, Ini Manfaat Mengolah Makanan dengan Air Fryer - GenPI.co
ilustrasi air fryer. foto: envato elements

GenPI.co - Kamu bisa memasak makanan tanpa perlu menggorengnya dengan minyak panas. Ini bisa kamu lakukan dengan alat bernama air fryer.

Menggunakan sedikit minyak atau bahkan tidak memakainya sama sekali, pengolahan makanan dengan air fryer bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Tentu, keunggulan fungsi air fryer yang menggunakan sedikit minyak ini berpengaruh terhadap asupan lemak harian.

BACA JUGA:  Mengaku Jago Masak, Ariel Tatum: Sup Iga Aku Terbaik di Jakarta

Studi terbitan European Journal of Lipid Science and Technology (2017) mengamati bahwa memasak kentang goreng menggunakan air fryer mampu mengurangi kadar lemak hingga 70 persen.

Bila digoreng biasa, kentang mampu menyerap minyak sebanyak 3,8 – 5,4 gram dalam 100 gram kentang.

BACA JUGA:  Jangan Kalap, Konsumsi 3 Makanan Ini Bikin Perut Buncit

Sementara itu, kentang yang dipanggang di dalam air fryer hanya menyerap minyak sebanyak 0,1 – 1,4 gram dalam setiap 100 gram.

Menariknya lagi, metode memasak ini bahkan mampu mengurangi jumlah kalori hingga 45 kkal dalam 100 gram kentang goreng.

BACA JUGA:  Waspada, Alat Masak Stainless Steel Bisa Berbahaya Untuk Makanan!

Tidak heran, manfaat ini bisa muncul karena air fryer tetap bisa “menggoreng” kentang meskipun hanya membutuhkan sedikit minyak.
 
Membatasi asupan minyak goreng diketahui bisa membantu menurunkan asupan lemak jenuh yang memicu kenaikan berat badan berlebih hingga penyakit jantung.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya