GenPI.co 
GenPI.co - Stroke merupakan salah satu penyakit kronis terbesar di dunia setelah jantung dan diabetes. Biasanya penyakit ini ditandai dengan menurunnya kemampuan berbicara, kelumpuhan hingga hilangnya daya ingat.
Dilansir dari Health Line, stroke bisa ditangkal jika sedari dini seseorang memperbanyak konsumsi makanan yang berasal dari tumbuh tumbuhan. Di antaranya seperti gandum utuh, buah buahan, sayur sayuran, biji bijian dan kacang kacangan.
Dalam sebuah penelitian disebutkan, setiap 1 gram serat yang dikonsumsi per hari, akan terjadi penurunan risiko stroke sebesar 1 persen.
BACA JUGA: 3 Penyakit Kronis Yang Ditimbulkan Akibat Stres, Stroke Nomor 1
“Bahkan bila kita mampu menambah konsumsi serat harian sebanyak 10 gram maka penurunan risiko stroke akan menjadi 12 persen,” demikian ditulis tim peneliti.
Selain menurunkan risiko stroke, konsumsi serat secara rutin, terutama serat yang berasal dari gandum utuh, juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung, kanker, diabetes dan penyakit saluran pernafasan.
BACA JUGA: 5 Jenis Buah Bantu Percepatan Penyembuhan Stroke, Mujarab!
Intinya konsumsi serat dapat menurunkan risiko kematian dini akibat dari berbagai penyakit berbahaya.
Manfaat serat tersebut diduga karena serat memiliki kemampuan sebagai anti inflamasi. Artinya, banyak makan serat maka proses inflamasi yang ada di dalam tubuh juga menurun.
BACA JUGA: 3 Kebiasaan Sepele Ampuh Lawan Stroke, Terapkan Sejak Dini
Namun, perlu diingat bahwa mereka yang memilih pola makan vegetarian/vegan agar tidak melupakan konsumsi suplemen vitamin B12 yang bersumber dari hewani.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
