GenPI.co 
GenPI.co - Kenikir merupakan salah satu jenis sayuran yang biasanya dimakan langsung sebagai lalapan. Selain itu, daun kenikir juga bisa direbus dan air rebusannya diminum.
Selain mengandung vitamin dan mineral, terdapat sejumlah nutrisi penting lainnya. Karena dalam 100 gram daun kenikir terdapat kandungan gizi, seperti: Air: 87.6 gram; Energi : 45 kalori; Protein: 3.7 gram; Lemak: 0.5 gram;
Karbohidrat: 6.6 gram; Serat pangan: 5.8 gram; Kalsium: 328 mg; Fosfor: 65 mg; Zat besi: 2.7 mg; Natrium: 6 mg; Kalium: 431.0 mg; Tembaga: 0.10 mg; Zink: 0.6 mg; Beta-Karoten: 30,200 mcg; Karoten Total: 12 mcg; Thiamin (Vitamin B1): 0.50 mg; Riboflavin (Vitamin B2): 0.30 mg; dan Niasin: 4.5 mg.
BACA JUGA: Manfaat Air Rebusan Kunyit Tak Bisa Disepelekan, Mengatasi Maag dan Bikin Kolesterol Rontok
Berikut manfaat mengonsumsi daun kenikir untuk kesehatan seperti dilansir pada Jumat (10/2/2023):
1. Mencegah gangguan pencernaan
Penelitian yang dimuat dalam Global Journal of Pharmacology meyakini bahwa flavonoid yang terkandung dalam daun kenikir ini dapat mencegah gangguan pencernaan.
BACA JUGA: Manfaat Dahsyat Arang untuk Kecantikan, Bisa Bikin Glowing
Perlu diketahui, bahwa flavonoid merupakan jenis antioksidan yang telah terbukti khasiatnya untuk memperkuat daya tahan tubuh agar terhindar dari berbagai jenis penyakit akibat radikal bebas.
2. Menurunkan risiko penyakit diabetes
Hasil penelitian menemukan manfaat daun kenikir lainnya yaitu mencegah penyakit diabetes.
BACA JUGA: Hidupnya Bakal Mujur dan Makmur, 3 Weton Jujur Ini Penuh Keberuntungan
Para peneliti menemukan adanya penurunan gula darah yang cukup signifikan pada hewan uji coba yang obesitas.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
