Manfaat Makan Ceker Ayam untuk Kesehatan, Bikin Kulit Awet Muda

GenPI.co - Tak dimungkiri, banyak orang yang menganggap ceker ayam kurang bergizi karena hanya berupa tulang dan kulit.

Padahal, kandungan gizi dalam ceker ayam memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.

Kebanyakan orang hanya memakan kulit dan tendonnya saja, tapi tidak mengonsumsi air rebusan ceker yang kaya akan gizi.

BACA JUGA:  Manfaat Makan Telur Asin untuk Kesehatan, Rugi Kalau Tak Suka

Komposisi kandungan zat gizi dalam 100 gram ceker ayam rebus, seperti: Air: 65,8 gram (g); Kalori: 215 kkal; Protein: 19,4 g; Lemak: 14,6 g; Karbohidrat: 0,2 g; Kalsium: 88 miligram (mg);

Besi: 0,91 mg; Fosfor: 83 mg; Kalium: 31 mg; Natrium: 67 mg; Seng: 0,69 mg; Tembaga: 0,102 mg; Magnesium: 5 mg; Tiamin: 0,06 mg; Riboflavin: 0,2 mg; Niasin: 0,4 mg; Vitamin B-6: 0,01 mg; Kolin: 13,3 mg; Vitamin E (alfa-tokoferol): 0,27 mg.

BACA JUGA:  Jangan Sepelekan, Manfaat Kuning Telur Ternyata Ampuh untuk Kesehatan Jantung

Berikut beberapa manfaat mengonsumsi ceker ayam untuk kesehatan seperti dilansir pada Sabtu (4/3/2023):

1. Mencegah pengeroposan tulang

Manfaat mengonsumsi ceker ayam ternyata bisa mencegah pengeroposan tulang.

BACA JUGA:  Manfaat Air Rebusan Jagung Ungu Bikin Gula Darah Terkendali, Diabetes Jadi Aman

Penelitian dari jurnal Nutrients (2018) mengamati 102 wanita yang mengonsumsi peptida kolagen (turunan dari kolagen) selama setahun.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News