Minyak Kedelai Paling Baik untuk Kesehatan, Cegah Penyakit Kronis dan Bikin Jantung Sehat

Minyak Kedelai Paling Baik untuk Kesehatan, Cegah Penyakit Kronis dan Bikin Jantung Sehat - GenPI.co
Minyak Kedelai Paling Baik untuk Kesehatan, Cegah Penyakit Kronis dan Bikin Jantung Sehat (elements envato/By sommai)

GenPI.co - Minyak kedelai merupakan minyak nabati yang dibuat dengan mengekstrak kacang kedelai utuh dan dinilai paling menyehatkan.

Pasalnya, minyak kedelai mengandung beragam zat gizi dengan segudang manfaat.

Minyak kedelai yang bening dengan warna kekuningan memiliki kandungan gizi dari satu sendok makan (kira-kira 13,6 gram) seperti:

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Bikin Kolesterol Rontok dan Jantung Sehat

Energi: 120 kkal; Lemak total: 13,6 gram; Protein: 0 gram; Karbohidrat: 0 gram; Kalium: 0,1 miligram; Vitamin E: 1,1 miligram; Asam lemak jenuh: 2,12 gram; Asam lemak tak jenuh: 11 gram; Lemak trans: 0,07 gram.

Berikut beberapa manfaat minyak kedelai yang baik untuk kesehatan seperti dilansir pada Senin (20/3/2023):

1. Membantu menurunkan tekanan darah

BACA JUGA:  5 Manfaat Mengonsumsi Madu untuk Kesehatan, Bikin Kolesterol Aman dan Jantung Sehat

Minyak kedelai mengandung isoflavon kelas senyawa fitoestrogen yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Perlu diketahui, bahwa isoflavon dapat meningkatkan produksi oksida nitrat yang dapat memperluas pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

BACA JUGA:  Manfaat Air Rebusan Jahe Campur Madu untuk Kesehatan, Bikin Kolesterol Ambrol

Selain itu, senyawa fitoestrogen juga bermanfaat untuk menghambat produksi enzim ACE (angiotensin converting enzyme) yang memicu kenaikan tekanan darah.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya