GenPI.co 
Vitamin C yang bersifat antioksidan dapat melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas.
Selain itu, serat pangan berperan penting menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat.
Hal tersebut bisa membuat sel-sel tubuh terjaga dan sistem imunitas pun akan meningkat.
3. Mencegah anemia
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Bikin Kolesterol Rontok dan Jantung Sehat
Kolang-kaling merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung mineral zat besi.
Perlu diketahui, bahwa zat besi bermanfaat untuk menghasilkan hemoglobin dalam mengikat oksigen.
BACA JUGA: 5 Manfaat Mengonsumsi Madu untuk Kesehatan, Bikin Kolesterol Aman dan Jantung Sehat
Mengonsumsi kolang-kaling dapat membantu tubuh mendapatkan asupan zat besi dan mencegah anemia defisiensi besi.
Jika kadar zat besi rendah, produksi hemoglobin pun tidak cukup untuk mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh yang mengakibatkan berbagai masalah kesehatan seperti anemia, mudah lesu, gampang sakit, hingga sakit kepala.
4. Menurunkan risiko penyakit kronis
BACA JUGA: Manfaat Air Rebusan Jahe Campur Madu untuk Kesehatan, Bikin Kolesterol Ambrol
Kolang-kaling merupakan sumber makanan yang mengandung senyawa galactomannan yang dapat memengaruhi kadar serat pangan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
