2. Mencegah diabetes
Menurut penelitian dalam Journal of Diabetes tahun 2013, bahwa khasiat rutin makan sayur kangkung bisa mencegah diabetes pada ibu hamil dan bayinya yang dilakukan pada tikus percobaan.
Manfaat sayur kangkung bekerja sebagai antioksidan yang mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Salah satu manfaat mengonsumsi kangkung ternyata ampuh mengurangi risiko penyakit kronis dan membantu mencegah penyakit lain yang disebabkan oleh lemahnya sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Kolang-Kaling untuk Kesehatan, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Pasalnya, sayur kangkung kaya akan vitamin C yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh sekaligus melawan kerusakan sel.
Baik itu kerusakan sel karena penyakit kronis seperti penyakit jantung dan stroke atau karena infeksi virus dan bakteri.
4. Menjaga kesehatan mata
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Kurma untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat dan Mencegah Diabetes
Saah satu manfaat sayur kangkung yang kaya kandungan vitamin A juga baik untuk menjaga kesehatan mata.
Perlu diketahui, bahwa vitamin A mampu melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus.
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Bikin Kolesterol Rontok dan Jantung Sehat
Selain itu, vitamin ini juga bisa meningkatkan produksi cairan guna mencegah mata kering.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News