Suka Makan Sayur Bayam? Awas! Bahaya Ini Mengintai

GenPI.co - Tak bisa dimungkiri, Bayam merupakan salah satu sayuran yang kaya nutrisi dan menawarkan sejumlah manfaat.

Namun, di balik kebaikan tersebut, sayur bayam rupanya juga menyimpan potensi bahaya bagi tubuh jika tak diolah dengan baik. 

BACA JUGA: Rebusan Daun Pandan Bikin Wanita Tersenyum, Suami Bisa Melongo

Intinya, mengonsumsi bayam sebaiknya dilakukan sesaat setelah bayam diolah menjadi masakan. Jangan membiarkan sayur bayam terlalu lama disimpan.

Menurut ahli gizi hindari mengonsumsi bayam yang sudah didiamkan lebih dari 5 jam. 

Membiarkan bayam terlalu lama, akhirnya bisa mengandung nitrat (NO3) yang jika teroksidasi dengan udara akan menjadi nitrit (NO2) yang bersifat tidak berwarna, tidak berbau, dan beracun. 

Selain itu, terlalu banyak makan bayam bisa berbahaya karena memiliki beberapa efek samping serius. Berikut bahaya mengonsumsi bayam.

1. Anemia

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News