Jangan Kalap, Catat Nutrisi Ideal untuk Buka dan Sahur

GenPI.co - Saat Ramadan, aneka hidangan sedap tersaji, mulai dari jajanan pasar, lauk pauk hingga minuman segar. Namun, penting bagi umat muslim untuk tetap memperhatikan kualitas gizi makanan.

Spesialis Gizi, dr. Fiastuti Witjaksono, MS, SpGK menjelaskan, menu makanan saat berbuka dan sahur harus dipastikan tetap terjaga kandungan gizi dan nutrisi. 

Menurutnya hal itu penting untuk menjaga badan tetap fit dan bugar selama menjalani puasa.

BACA JUGA: Konsumsi Yogurt saat Buka Puasa, Manfaatnya Dahsyat

"Saat sahur dan berbuka, utamakan konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, protein, vitamin dan serat. Pastikan selama puasa tubuh tidak kehilangan nutrisi dan cairan," ucap dokter Fiastuti dalam keterangannya.

Selain itu, ia menyarankan untuk memperhatikan porsi makanan dan minuman yang ideal saat buka dan sahur. Menu sahur 40 persen dan buka puasa 60 persen agar tubuh tetap kuat seharian. 

Lebih lanjut, ia membagi takaran makanan besar saat sahur sebaiknya 30 persen, makanan ringan 10 persen mendekati imsak kemudian minum tiga gelas air putih. 

Saat berbuka makanan manis 15 persen, makan besar 30 persen setelah pulang tarawih. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News