GenPI.co 
Makanan khas apa yang terlintas dipikiran kamu ketika mengunjungi di Madura? Mungkin saja sate atau soto madura jawabnya.
Tapi tunggu sampai kamu tiba di Sumenep. Di Kabupaten yang berada di sisi timur Pulau Madura itu, bukan hanya sate atau soto yang menjadi makanan khasnya. Ada kuliner lain yang memiliki cita rasa tak kalah nikmatnya. Namanya Kaldu Kikil
Jika ingin merasakan nikmatnya kaldu kikil khas Sumenep ini melangkahlah ke Warung Adnan. Lokasinya di Jl. Dr Wahidin No.5. Pemilik warung itu adalah seorang ibu, dengan kemampuan meracik Kaldu Kikil selama puluhan tahun yang membuat orang selalu ingin tambah lagi.
Kuliner berkuah ini sepintas mirip soto. Namun daging yang digunakan adalah olahan kaki sapi yang direbus lama sehingga empuk ketika dikunyah. Uniknya, Kaldu Kikil ini dipresentasikan bersama kacang hijau yang dicampurkan begitu saja di dalam satu piring. Rasanya, gurih dan enak tentunya. Tambahan kacang hijau di dalamnya memberikan sensasi makan yang unik.
Makan Kaldu Kikil semakin lengkap dengan lontong. Dijamin kenyang dan senang. Mau pedas? Tinggal tambah saja dengan sambal yang tersedia di meja. Kecap juga ada.
"Kalau doyan kikil dan sebangsanya, harus coba ke warung Bu Adnan. Tempatnya tersembunyi. Tetapi akan terbayar jika sudah mampir kesana," ujar Hillman Himawan, salah satu pengunjung.
Warung yang menjadi incaran wisatawan ini sudah berdiri sejak 1962 dan buka mulai pukul 05.00 WIB hingga pukul 17.00 WIB. Jadi, buat kamu yang penasaran kuliner khas Madura yang unik, silakan coba Kaldu Kikil ini.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
