GenPI.co 
Provinsi Gorontalo yang dikenal sebagai penghasil jagung memiliki beberapa jenis jagung lokal yang patut dicicipi. Salah satunya adalah jagung pulut atau masyarakat lokal menyebut dengan nama milu pulo.
Jagung ini ukuranya kecil, bijinya berwana putih dan dikenal sebagai jagung rebus yang memiliki cita rasa manis gurih.
Saking memikatnya jagung rebus ini, hingga banyak pedagang yang berebut memperoleh pasokan dari petani.
Bahkan ada satu kawasan di Desa Mulyonegoro Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo yang masyarakatnya menyandarkan mata pencarian pada penjualan milu pulo rebus ini.
“Milu pulo ini khas Gorontalo, fisiknya kecil namun memili rasa yang gurih,” kata Erika Usman, warga Gorontalo yang menyukai jagung rebus Gorontalo, Senin (31/12/2018).
Tanaman milu pulo ini telah beradaptasi dengan lingkungan Gorontalo yang kering dan panas. Sehingga bentuk fisiknya menyesuaikan dengan kondisi alam, batangnya dan buahnya kecil.
Para petani menanamnya di lereng bukit yang miskin air, karena memang tidak ada irigasi. Hujan adalah satu-satunya berkah bagi kelangsungan hidup jagung ini.
Untuk memanen jagung ini, para petani tidak pernah menanti hingga mengering. Saat sudah berbuah dan bisa direbus, maka jagung ini sudah bisa dipanen.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
