GenPI.co 
Bakpia Pathok merupakan kuliner khas Yogyakarta. Ketika datang ke Yogya, tentu bakpia yang selalu muncul dalam pikiran ketika ingin mencari oleh-oleh. Ternyata bakpia ini merupakan akulturasi dari budaya China. Berasal dari bahasa Hokkian yaitu, Tou Luk Pia yang secara harfiah adalah kue yang berisi daging.
Bakpia mengalami adaptasi dan evolusi. Mulai dari bentuk dan rasa, bakpia yang sering dijumpai di Yogyakarta tidak berisi daging melainkan berisi kacang hijau. Pada tahun 1948, keluarga keturuan Tionghoa Goei Gee Oe mencoba membuat bakpia sebagai industri rumahan. Pada saat itu bakpia yang dia buat tidak dijual seperti saat ini melainkan dijual eceran dari rumah ke rumah. Tidak ada label merek dan hanya ditaruh dalam besek, yaitu wadah yang terbuat dari anyaman bambu.
Peminat bakpia ternyata banyak, sehingga pada tahun 1980 muncullah produsen-produsen bakpia di kawasan Pathuk. Sejak saat itu, penjulan bakpia tidak lagi dijual dari rumah ke rumah, melainkan membuka toko di rumahnya. Mengikuti perkembangan zaman, bakpia pun sudah dikemas dengan menggunakan dus dan sudah memiliki merek dagang. Uniknya merek dagang bakpia mereka berdasarkan nomor rumah dengan rasa yang semakin bervariasi, seperti keju, kumbu hitam coklat dan banyak lainnya.
Semakin banyak merek dagang bakpia, terkadang membuat sobat GenPI bingung untuk memilih bakpia mana yang enak dan paling favorit untuk dijadikan oleh-oleh.
Berikut ini beberapa referensi nama toko Bakpia favorit yang ada di Yogyakarta :
1. Bakpia 25
Salah satu bakpia yang melegenda adalah bakpia 25. Bakpia ini merupakan salah satu pelopor usaha bakpia selain bakpia 75. Pembuatan bakpia ini menggunakan metode sederhana. Saat membeli bakpia ini sobat GenPI juga bisa sekaligus melihat proses pembuatannya. Mulai dari proses pemberian isi hingga pemanggangan dengan menggunakan tungku bakar. Jadi, bakpia yang dibeli selalu fresh karena baru diangkat dari tungku. Bakpia ini menyajiakan banyak sekali pilihan rasa seperti kacang hijau, nanas, cokelat, keju. Untuk satu kotak bakpia 25 dihargai Rp 30 ribu - 40 ribu per dus. Nah Jika ingin membelinya bisa datang ke Jalan Aip II Ks Tubun NG/ 504.
2. Bakpia 75
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
