Yuk ke The Best of Street Food Batam, Nikmati Sensasi Kuliner Kepri

Yuk ke The Best of Street Food Batam, Nikmati Sensasi Kuliner Kepri - GenPI.co
Sup Ikan (Foto: Kuliner Batam)

BATAM – Buat kalian yang hobi wisata kuliner atau pemburu makanan enak, Batam menjadi daerah yang wajib masuk dalam list perjalanan selanjutnya. Di sini, kalian bisa menikmati beragam sajian yang menggugah selera, dari makanan ringan hingga makanan berat. Sensasi rasa yang ditawarkan pun beragam. Mau coba?

Asdep Bidang Pemasaran I Regional I Kemenpar Dessy Ruhati menyatakan, Batam menjadi surganya kuliner karena daerah ini dihuni beragam etnis yang membawa citarasa masakan berbeda. Paduan bumbu dan rempah menyatu dengan bahan-bahan pilihan, menghadirkan menu spesial yang sulit dicari di wilayah lain. Kekayaan kuliner itulah yang kemudian mengilhami industri setempat untuk menggelar event bertajuk ‘The Best of Street Food’, 2-3 Maret nanti di Batam View, Nongsa, Kepri.

Sebagai daerah yang memiliki banyak potensi bahari, Batam tak lepas dari masakan jenis seafood. Beberapa wisatawan yang sering ke Batam, mereka mengaku sangat ketagihan dengan sup ikan. Meski terkesan biasa, kabarnya sup ikan menjadi kesayangan para pelancong yang berkunjung ke Batam. Mereka bilang tak afdol jika ke Batam tidak menyantap sup ikan.

“Sup ikan yang sangat melegenda di Batam adalah Sup Ikan Yongkee. Meski bahan utamanya berasal dari ikan, tetapi tidak tercium bau amis sama sekali. Sup tersebut justru terasa segar. Kombinasi rasa gurih, asam dan asin, sangat pas di lidah,” ujarnya, Jumat (21/2).

Berikutnya ada gong gong. Seafood yang selintas mirip keong ini tersedia hampir di semua restoran yang menawarkan olahan laut. Baik di kelong-kelong maupun di tempat-tempat santap di pusat perbelanjaan. Saking populernya, gong gong juga diubah dalam format makanan yang lebih variatif. Misalnya keripik dan pangsit gong gong.

“Makanan ini umumnya disajikan dengan sambal. Sambal inilah yang memberikan rasa nikmat karena gong gong sendiri sebenarnya hambar. Dengan cocolan sambal, gong gong akan terasa nikmat dan bikin ketagihan,” terangnya.

Masih dari keluarga seafood, ada jenis makanan bernama kapis. Laksana gong gong, kapis pun sangat disarankan untuk dicicipi saat berkunjung ke Batam. Rasa kapis nyaris sama dengan gong gong, tetapi lebih familiar di lidah. Kapis adalah kerang laut dengan ukuran yang cukup besar dan lumayan populer di sejumlah wilayah di Indonesia.

Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran I Kemenpar Rizky Handayani menambahkan, untuk makanan yang lebih mengenyangkan, wisatawan bisa memesan mie lendir. Meski namanya terdengar aneh, tetapi rasanya benar-benar nendang. Ini adalah salah satu makanan khas Batam yang wajib dicoba. Dalam sepiring mie lendir, terdapat kombinasi empat rasa sekaligus, yaitu asin, pedas, gurih dan manis.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya