GenPI.co 
Salah satu menu di kedai Seblak Iyen (foto: SC YouTube Jurnalpos TV)
Seblak Iyen, merupakan salah satu rekomendasi seblak terenak di Bandung. Kedai ini sudah ada sejak 2012.
Rasa kuah dan racikan seblak yang nikmat olahan resep pemiliknya, membuat Seblak Iyen digandrungi.
BACA JUGA: Masih Muda, Produksi Kopi Fauzi Sudah Tembus Pasar Eropa dan AS
Pada awalnya, Seblak Iyen sering dikatakan sebagai seblak asin. Bahkan salah satu menu seblak tulang yang dibuatnya sempat dikatakan tidak enak oleh pembeli.
Namun, seiring berjalannya waktu, pemilik kedai yang gigih bernama Yeni terus belajar untuk memperbaiki racikan seblaknya.
BACA JUGA: Sarjana Cantik & Jago Masak, Kini Devina Sukses Bisnis Bake Haven
“Makin ke sini makin terkenal seblak asin, tapi makin banyak pembelinya. Jadikan belajar, kalau dulu enggak pakai kunyit, daun atau rempah-rempah di tulangnya, sekarang pakai. Karena banyak peminat, jadi keterusan resep ini,” ujar Yeni kepada Ayobandung.com, Minggu (6/6/2021).
Yeni yang merupakan pemilik kedai Seblak Iyen pada mulanya hanya bisa membuat seblak tulang 1 kilogram per hari.
BACA JUGA: Sempat Terbelit Utang, Sarjana Ganteng Ini Sukses Ternak Sapi
Kini Yeni bisa sampai menghabiskan puluhan kilogram tulang ayam untuk seblak tulang buatannya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
