GenPI.co 
GenPI.co - Istri saya sedang hamil dan ingin makan kerak telur. Namun, pedagang kerak telur saat ini sangat jarang ditemui, karena tempat wisata tutup dan acara perayaan kebudayaan tak diselenggarakan.
Bagaimana tips membuat kerak telur sendiri di rumah dengan rasa yang sama dengan buatan pedagang?
(Hendri, 27 tahun, Jakarta Timur)
BACA JUGA: Nasib Pedagang Kerak Telur di Tengah Pandemi Covid-19, Miris
Jawaban dari pedagang kerak telur, Muhammad Jaeni
Sejak awal jualan pada 2012, sudah banyak yang menanyakan ke saya soal hal ini. Pertama kali saya belajar buat kerak telur dari teman-teman paguyuban pedagang kerak telur.
BACA JUGA: Dagang Saat Demo, Pedagang Asongan Ketiban Rezeki Nomplok
Namun, seiring berjalan waktu, saya juga mendapat banyak masukan dari tips-tips di internet.
Saya juga menyadari membuat kerak telur di rumah itu mudah, bahkan pake teflon pun bisa. Jadi, tak usah pakai wajan dibalik dan ditaruh di atas bara api.
BACA JUGA: Pedagang Bakso Gading Serpong Tersenyum Meski Harga Daging Mahal
Kunci utama dari rasa kerak telur ada di telur dan serundeng. Walaupun bisa pakai telur ayam, rasa telur bebek jauh lebih enak untuk kerak telur.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
