GenPI.co 
Menyeduh kopi sama seperti memasak mi, yakni air yang digunakan harus pas.
Jika terlalu panas dan lama, mi akan mengembang dan tak enak dimakan.
Jadi, suhu yang digunakan harus pas supaya ekstraksi kopinya menjadi maksimal.
BACA JUGA: Tips Aman Minum Kopi Kalau Kamu Punya Darah Tinggi
Sebenarnya kopi ada tingkat asam, manis, dan pahit. Jika over ekstraksi, rasanya hanya pahit saja.
Sebaliknya, kalau kopi harus diseduh 90 derajat, tetapi orang itu memakai 75 derajat, hasil akhirnya menjadi under ekstraksi. Tentu rasa kopinya tak akan sempurna. (*)
BACA JUGA: Kamu Minum Kopi Setiap Hari, Waspada 5 Penyakit Ini
Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
