Bosan yang Bersantan? Resep Bakso Kuah Temani Ketupat Lebaran

2,5 Liter air
150 Gr balungan sapi, tulang dan daging yang menempel di tulang.
5 Siung bawang putih, cincang kasar dan goreng sebentar
2 Sendok makan bawang goreng
1/2 Sendok teh lada bubuk
2 Sendok teh kaldu
Garam secukupnya
Daun bawang secukupnya, simpulkan
Taburan: Irisan daun seledri, bawang goreng

Cara membuat:

Bakso

Daging sapi dan es batu haluskan dengan menggunakan dengan alat.

BACA JUGA: Resep Sayur Gurih Pepaya Muda, Pasangan Pas Ketupat Lebaran

Jika daging sudah halus, tambahkan garam, kaldu , gula, baking powder, lada, bawang goreng, bawang putih, putih telur. Kembali dihaluskan dengan alat.

Masukkan tepung tapioka, aduk lagi sebentar.

Didiihkan air, angkat dan tuang air mendidih ke dalam panci.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News