Lezat! Resep Rica-rica Tongkol, Gurih dan Pedas

Lezat! Resep Rica-rica Tongkol, Gurih dan Pedas - GenPI.co
Ilustrasi. Rica-rica tongkol (foto: SC IG @dapursicongok)

GenPI.co - Buat kamu yang suka ikan tongkol, jangan hanya disajikan dengan cara digoreng dan disambal.

Kamu juga bisa membuat olahan rica-rica ikan tongkol yang rasanya gurih dan pedas.

Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Resep Bunda Tika

BACA JUGA:  Resep Bakwan Pontianak, Luar Garing Dalamnya Lembut

Bahan-bahan:

1 Ekor ikan tongkol, potong dan bersihkan. Beri sedikit garam
1 Batang serai, digeprek
5 Lembar daun jeruk
Daun kemangi secukupnya
Bumbu dihaluskan: 5 Siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 buah tomat, 1 ruas jari jahe, 15 buah cabai rawit, 1/2 sendok teh kunyit bubuk, 1/2 sendok teh lengkuas bubuk, gula secukupnya
Garam Secukupnya
1/2 Sendok teh merica bubuk
Masako Ayam
Air secukupnya
Minyak goreng

BACA JUGA:  Resep Ikan Kembung Sambal Kemangi Ala Chef, Pedas & Segar Banget

Cara membuatnya:

Goreng ikan tongkol. Goreng setengan matang. Angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:  Resep Ikan Kembung Bumbu Rujak, Lezat dan Segar Banget, Ladies

Tumis bumbu halus bersama serai. Aduk hingga harum.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya