Lezat! Resep Rica-rica Tongkol, Gurih dan Pedas

Lezat! Resep Rica-rica Tongkol, Gurih dan Pedas - GenPI.co
Ilustrasi. Rica-rica tongkol (foto: SC IG @dapursicongok)

GenPI.co - Buat kamu yang suka ikan tongkol, jangan hanya disajikan dengan cara digoreng dan disambal.

Kamu juga bisa membuat olahan rica-rica ikan tongkol yang rasanya gurih dan pedas.

Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Resep Bunda Tika

BACA JUGA:  Resep Bakwan Pontianak, Luar Garing Dalamnya Lembut

Bahan-bahan:

1 Ekor ikan tongkol, potong dan bersihkan. Beri sedikit garam
1 Batang serai, digeprek
5 Lembar daun jeruk
Daun kemangi secukupnya
Bumbu dihaluskan: 5 Siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 buah tomat, 1 ruas jari jahe, 15 buah cabai rawit, 1/2 sendok teh kunyit bubuk, 1/2 sendok teh lengkuas bubuk, gula secukupnya
Garam Secukupnya
1/2 Sendok teh merica bubuk
Masako Ayam
Air secukupnya
Minyak goreng

BACA JUGA:  Resep Ikan Kembung Sambal Kemangi Ala Chef, Pedas & Segar Banget

Cara membuatnya:

Goreng ikan tongkol. Goreng setengan matang. Angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:  Resep Ikan Kembung Bumbu Rujak, Lezat dan Segar Banget, Ladies

Tumis bumbu halus bersama serai. Aduk hingga harum.

Tonton video ini:

Berita Selanjutnya
Nusantara