Lezat! Resep Ikan Tongkol Asam Padeh, Dijamin Nambah, Deh

GenPI.co - Buat kamu yang suka masakan yang disajikan restoran Padang, pasti tahu banget menu asam padeh atau asam pedas.

Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, ikan kembung.

Nah, kamu bisa memasak ikan tongkol asam padeh.

BACA JUGA:  Lezat! Resep Rica-rica Tongkol, Gurih dan Pedas

Untuk membuatnya kamu bisa mempraktikkan resp masakan yang diunggah monsterfood.corp.

Bahan-bahan:

BACA JUGA:  Resep Bakwan Pontianak, Luar Garing Dalamnya Lembut

1 Kg ikan tongkol. Potong dan cuci bersih, kemudian beri perasan air jeruk nipis
2 Lembar daun salam
2 Lembar daun jeruk
1 Lembar daun kunyit
2 cm Lengkuas
1 Batang serai
1 Sendok makan asam Jawa, rendam air panas
Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Bumbu dihaluskan: 15 buah cabai merah, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1/2 buah tomat, 1 cm jahe

Cara membuat:

BACA JUGA:  Resep Ikan Kembung Sambal Kemangi Ala Chef, Pedas & Segar Banget

Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke wajan. Beri daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, serai.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News