GenPI.co 
GenPI.co - Artis Alika Islamadina mengajak generasi muda untuk ikut memperingati ulang tahun DKI Jakarta ke-494 dengan kembali melestarikan budaya warisan lokal, termasuk kuliner.
Besar di tengah keluarga berdarah Betawi, sejak kecil Alika mengaku sangat dekat dengan berbagai santapan legendaris Jakarta.
“Industri kuliner Jakarta telah menjadi salah satu jati diri kota yang ikonik dan memiliki daya tarik tersendiri,” ungkap dia kepada wartawan, Selasa (22/6/2021).
BACA JUGA: Belajar dari Ayam Keprabon, Catat 4 Rahasia Sukses Bisnis Kuliner
Menurutnya, berbagai tempat makan legendaris di Jakarta bahkan mampu berdiri kokoh hingga puluhan tahun dengan terus menjaga konsistensi.
“Restoran-restoran tersebut bahkan juga beradaptasi dengan perkembangan teknologi yang ada, seperti pemanfaatan pembayaran non-tunai, seperti ShopeePay,” ujarnya.
BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Joglosemar dan Suramadu yang Ngangenin Banget
Berikut beberapa restoran rekomendasi Alika yang bisa dikunjungi anak muda untuk melestarikan jajanan lokal khas Jakarta, berikut diantaranya:
1. Kopi Es Tak Kie (1927)
BACA JUGA: Asal-Usul Sate, Kuliner Lezat Khas Nusantara yang Mendunia
Kedai ini didirikan oleh seorang perantau dari Tiongkok bernama Liong Kwie Tjong. Nama Tak Kie dipilih sang pemilik agar para penerusnya selalu tampil sederhana dan kerja keras.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
