Sumber Hidangan, Makan Enak Penuh Kenangan

GenPI.co - Bandung identik dengan kota modern yang selalu terdepan dengan hal-hal terkini sehingga menjadi patokan bagi kota lain di Indonesia. Namun,  tidak berarti Bandung meninggalkan Hal lama yang menjadi icon kuliner kota Bandung. 

Braga adalah salah satu jalan tua di kota Bandung. Jalan ini dipenuhi oleh bangunan tua dengan trotoar yang cukup lega dan jalanan unik karena tidak dilapisi aspal. Bangunan tua ini sebagian besar masih berfungsi dengan baik, beberapa bahkan direvitalisasi menjadi perkantoran bagi perusahaan modern.

Jalannya yang tidak lebar dan terbuat dari susunan batu, serta trotoarnya yang lebar dan rapih memanjakan para pejalan kaki, termasuk para turis. Banyak hal yang kamu bisa lihat di sepanjang jalan Braga ini, termasuk puluhan lukisan yang dipajang di sepanjang trotoar. Dan bila kamu telah lelah berjalan-jalan, maka mampirlah ke Sumber Hidangan.

Tempat ini terlihat biasa saja dilihat dari luar. Toko tua yang didominasi oleh perabot pajang makanan yang terbuat dari kayu. Namun ketika kamu melangkah masuk, kamu akan disambut oleh ruangan luas dengan langit-langit tinggi dan suasana masa lalu yang asik sekali. 

Toko ini menawarkan beragam kue dan roti enak dalam bentuk yang masih asli seperti sebagaimana dahulu makanan itu dibuat. Rasanya? Enak dan sehat, karena tanpa pengawet.

Berdiri sejak tahun 1929 dengan nama Het Snoephuis yang berarti ‘rumah manis’. Pada masa awal berdirinya. Het Snoephuis adalah tempat bagi warga Bandung untuk berkumpul dan berinteraksi. Foto-foto yang dipajang menunjukkan suasana keramaian Het Snoephuis pada masa jayanya. 

Sejak Indonesia merdeka, nama Het Snoephuis lalu berganti menjadi ‘Sumber Hidangan’. Kini Sumber Hidangan fokus menjual Roti dan kue yang dibuat tanpa pengawet dan es krim buatan sendiri yang khas.

Beberapa sajian di Sumber Hidangan misalnya Suikerbol atau cinnamon roll. Ini adalah roti gulung kayu manis yang lembut dan tidak terlalu keras dengan rasa kayu manis. Lalu Bokkepoot atau kue kering dengan lapisan selai strowberi dan lelehan cokelat pada pinggirannya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News