GenPI.co 
GenPI.co - Bersantai di penghujung hari bisa dilakukan dengan menikmati segelas koktail yang terinspirasi dari Hong Kong. Selalu menyegarkan, menyenangkan, dan menambah kegembiraan ekstra pada momen.
Untuk memulainya, ada rekomendasi dari tiga Hong Kong Super Fans dan penggemar makanan: Chef Yuda Bustara (@yudabustara), Eric Eko Santoso (@ericekos), dan Mullie Marlina (@myfunfoodiary) tentang makanan apa yang paling cocok dipadukan dengan koktail ini.
1. Yuen Yeung Martini
Rasa unik dari Yuen Yeung 鴛鴦 Hong Kong yang populer umumnya dibuat dengan mencampurkan teh susu dan espresso. Tambahkan vodka dan voila... Anda mendapatkan Yuen Yeung Martini.
BACA JUGA: Resep Iga Bakar Kecap, Rasanya Nggak Kalah Dari Restoran!
Diplomat kuliner dan Urban Cook Chef Yuda Bustara menjelaskan, karena profil kopi dan cita rasa manisnya, Yuen Yeung Cocktail sangat cocok dipadukan dengan hidangan manis, seperti Hong Kong pineapple bun atau pudding tofu hangat.
Bagi pencinta makanan Eric Eko Santoso, Yuen Yeung alias Teh Susu Kopi mengingatkannya akan Coffee Milk Tea Hong Kong di Cha Chaan Teng, sebuah café atau tempat makan ala Hong Kong yang banyak ditemui di Hong Kong.
BACA JUGA: Resep Teri Krispi yang Tahan Lama, Bisa Buat Stok Makanan di Rumah!
“Koktail Yuen Yeung ini seperti Cha Chaan Teng 2.0 banget, karena pakai tambahan liquor,” katanya. Dengan rasa yang milky dan creamy, koktail ini juga akan sangat cocok dengan Hong Kong egg tart yang manis dan lembut.
Cara membuatnya:
BACA JUGA: Resep Kulit Ayam Goreng Krispi Tanpa Tepung, Pakai Saus Makin Nikmat!
· 40ml Hong Kong Milk Tea
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
