Ini Resep Ombus-ombus, Kue Khas Tapanuli Utara

Lelehan gula merah dari Ombus-ombus bikin membuat tak cukup cuma makan satu. (Foto: Tobato.com)
Lelehan gula merah dari Ombus-ombus bikin membuat tak cukup cuma makan satu. (Foto: Tobato.com)

Mau menikmati kue Ombus-ombus sacara langsung? bisa datang ke Ombus-ombus No. 1, Jalan Sisingamangaraja, Pasar Siborongborong. Harganya juga pas dikantong, hanya Rp 1.000 per buah.

Namun jika kamu ingin membuat sendiri lantaran belum punya kesempatan mengunjungi Siborongborong, bisa membuat sendiri di rumah. 

Berikut resep Ombus-ombus yang dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber.

Bahan-bahan :

1/2 kg beras. Direndam 3 jam dan di giling/tumbuk halus
1 buah kelapa parut ambil putihnya saja
1/4 kg gula pasir
1 sdt garam halus
Daun pisang untuk bungkusannya

ADVERTISEMENT

Cara Membuat :

Giling halus beras sampai jadi tepung. Lalu kukus sebentar. Kemudian ayak tepung dan campur dengan gula garam dan aduk rata.

Kemudian, masukkan kelapa parut sedikit demi sedikit, lalu aduk rata. Pisahkan bagian yg menggumpal sampai semua berderai

Setelah itu,  bungkus dengan daun pisang dan kukus dengan api sedang sampai matang.  Kira kira 15 menit setelahnya, angkat dan sajikan.

Tonton Video viral berikut:


loading...

BERITA LAINNYA

Berita Tentang Baca Buku Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING