Maknyus... Sate Lokan Khas Pesisir Sumatera Barat

GenPI.co - Sate identik dengan daging ayam, kambing atau sapi. Namun, di Sumatera Barat terdapat kuliner yang unik, yakni sate lokan sejenis kerang.

Sate lokan berbeda dengan kerang biasa, karena ukurannya jauh lebih besar dan dagingnya juga lebih tebal. Olahan sate lokan disajikan dengan kuah sate Padang dengan potongan ketupat dan taburan bawang goreng.

BACA JUGA: Dahsyat! Bakso Monster di Yogyakarta Harganya Rp 4 juta

Kuliner sate lokan berasal dari daerah Ampiang Parak, Kecamatan Sutera. Ampiang Parak merupakan wilayah pesisir pantai penghasil lokan yang cukup besar. Tak heran, banyak penjual sate lokan yang berada di sepanjang bibir pantai di wilayah Ampiang Parak.

Sate lokan bisa dikatakan sebagai kuliner yang cukup sulit ditemui, bahkan di derah Sumatera Barat sekalipun. Jika kamu penasaran ingin mencicipi sate khas Sumatera barat ini, kamu bisa berkunjung ke Kecamatan Sutera, Pesisir Selatan yang merupakan wilayah penghasil lokan terbesar di Sumatera Barat.

Video viral hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News