GenPI.co 
GenPI.co - Selain nasi Puyung, nasi Rarang dan Plecing, ada satu kuliner khas Lombok yang wajib kamu coba. Kuliner tersebut adalah Nasi Kotaraja, sejenis nasi campur dengan lauk dan bumbu khas dari daerah Lombok Timur.
Nama nasi Kotaraja diambil dari daerah asal kuliner ini, yaitu di Desa Kotaraja, Kecamatan Sikur, Lombok Timur. Nasi Kotaraja merupakan kuliner khas yang dibuat warga desa Kotaraja secara turun-temurun, dan sulit ditemukan selain di desa tersebut.
BACA JUGA: Lalampa, Lemper Khas Gorontalo Berisi Ikan Tongkol
Nasi Kotaraja merupakan sejenis nasi campur, yang terdiri dari hidangan nasi, sayur rarit dan sambel sebie. Sayur rarit merupakan olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Kotaraja. Sedangkan sambal sebie merupakan sambal rawit hija yang dicampur dengan bumbu khas lombok.
Sajian nasi Kotaraja juga dilengkapi dengan biji kedelai goreng serta plecing yang semakin menambah kelezatannya. Nasi Kotaraja sangat pas untuk disantap sebagai makan siang, sambil menikmati indahnya pemandangan di daerah Kotaraja.
BACA JUGA: Oh, Rupanya Begini Cara Olah Belalang Goreng Khas Gunung Kidul
Untuk kamu yang penasaran dengan kuliner ini, kamu bisa mendapatkannya di rumah-rumah makan yang ada di Desa Kotaraja, Lombok Timur. Sayangnya, nasi kotaraja belum begitu populer sehingga belum ada cabang di daerah lainnya.
Meskipun belum sepopuler nasi puyung atau plecing, nasi Kotaraja memiliki banyak peminat. Warung makan yang menjual nasi Kotaraja biasanya selalu penuh, khususnya oleh wisatawan dari luar Lombok.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
