Gelamai, Camilan Menyerupai Dodol dari Payakumbuh

Camilan itu memiliki bahan dasar tepung beras ketan, gula aren dan santan. Tentunya sangat pas dinikmati ketika waktu bersantai.

08 Desember 2019 22:30 08 Desember 2019 22:30
Redaktur: Landy Primasiwi
Reporter: Andri Bagus Syaeful

Gelamai, Camilan Menyerupai Dodol dari Payakumbuh - GenPI.co

Gelamai camilan mirip dodol dari Payakumbu (sumber : positif Payakumbu)

GenPI.co - Camilan dodol sangat mudah ditemukan berbagai wilayah tanah air. Namun, dengan nama istilah yang berbeda-beda dan sedikit dengan kombinasi rasa, seperti dodol Gelamai dari Payakumbuh.

Gelamai menjadi camilan yang yang sangat digemari di Sumatera Barat. Biasanya, di wilayah tersebut sangat identik dengan makanan yang pedas, tetapi rasa manis gelamai juga menjadi primadona.

Camilan itu memiliki bahan dasar tepung beras ketan, gula aren dan santan. Tentunya sangat pas dinikmati ketika waktu bersantai.

Jika ingin membuat di rumah lumayan cukup mudah caranya. Inilah bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan-bahan :

1 Kilogram Tepung ketan

1 Kilogram gula aren/jawa

1 Buah kepala di parut dan di peras ambil airnya sebanyak satu liter