Sensasi Unik Sup Daging Rusa Khas Riau, Coba Deh!

Sop dan Sate daging Rusa (sumber : Pekanbaru Riau )
Sop dan Sate daging Rusa (sumber : Pekanbaru Riau )

GenPI.co - Sate dan sup biasanya menghadirkan pilihan daging olahan seperti ayam ataupun kambing. 

Namun, di Riau ada keunikan lain, yakni sup yang menawarkan pilihan daging rusa.

Warga Riau mengenal daging tersebut memiliki tekstur yang cukup empuk.

Apalagi, jika dapat diolah dengan bumbu rempah-rempah yang mampu menggoyang lidah siapa saja yang mencicipinya.

BACA JUGA : Ini Makna Sop Manten Khas Solo

Sate rusa biasanya dilengkapi dengan sambal olahan berwarna hitam khas Riau.

Sementara itu, untuk sup rusa terdiri dari wortel, kol, seledri, daun bawang serupa dengan sop-sop lada umumnya. 


Namun, nama sul rusa pastinya ada potongan daging tersebut sebagai bahan utamanya.


Reporter : Andri Bagus Syaeful

Redaktur : Landy Primasiwi

RELATED NEWS