Binte Biluhuta Santapan Lezat Saat Musim Hujan Khas Gorontalo

GenPI.co - Binte Biluhuta merupakan salah satu makanan khas dari Gorontalo. Makanan ini lebih dikenal dengan sebutan Milu Siram. 

Resep yang dipercaya sudah turun temurun dari nenek moyang ini, dihidangkan dengan kuah kaldu yang sedap.

Binte atau Milu biasanya dikenal dengan jagung, sementara Biluhuta dalam bahasa Gorontalo berarti siram. Itu artinya jagung yang disiram dengan kuah kaldu. 

Uniknya dari Binte Biluhuta adalah suwiran khas ikan tongkol atau ikan tuna yang telah lebih dulu dimasak.

Penasaran bagaimana resepnya? yuk coba langsung.

Bahan-bahan:

1 buah kelapa parut

2 daun bawang

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News