GenPI.co 
GenPI.co - Lobak putih adalah salah satu jenis sayuran yang populer di Asia, terutama di Tiongkok, Korea, Jepang, dan India. Selain dapat digunakan sebagai bahan untuk obat-obatan herbal, tekstur lobak putih yang ringan dan renyah juga lezat jika diolah menjadi berbagai masakan. Ingin mencobanya?
Simak resep sayur lodeh lobak putih. Bahan dan cara memasak serupa dengan sayur lodeh biasanya. Namun, resep ini akan mengganti penggunaan labu siam dengan lobak putih.
BACA JUGA: Bikin Sendiri Batagor khas Bandung, Ini Resepnya
Resep lobak putih ini dapat menjadi menu makan di rumah yang sehat. Bahan lainnya seperti tahu dan kacang panjang juga memiliki banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Berikut bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan yang dibutuhkan:
300 gr lobak putih, potong memanjang
1 papan tahu
3 helai kacang panjang atau sesuai selera
2 sdm ebi
1 ruas jahe
2 lbr daun salam
1 sdt kunyit bubuk
Merica, gula, dan garam sesuai selera
750 ml air
65 ml atau sekitar setengah kotak santan berukuran sedang.
Bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 btr kemiri
1 buah cabe merah
2 buah cabe rawit atau sesuai selera
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
