Kreasi Masak saat Di Rumah: Yuk, Buat Seblak Ceker Kencur Pedas

Seblak ceker kencur pedas (foto: Hanifahaq Putri)
Seblak ceker kencur pedas (foto: Hanifahaq Putri)

GenPI.co - Saat masa karantina mandiri di rumah saja saat terjadi pandemi virus corona (covid-19), tentu akan merasa bosan juga dan mencari sejumlah hal baru. 

Salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan melakukan kreasi baru, saat memasak. Kali ini, kamu bisa mencoba resep seblak ceker kencur pedas.

Rahasia membuat seblak memang ada pada kencur, untuk membuat cita rasa semakin harum dan sedap. 

Pertama, bersihkan ceker satu kg dari kuku dan kulit luarnya yang berwarna kuning. 

BACA JUGA: Camilan Sunda: Yuk, Bikin Basreng Pedas di Rumah

ADVERTISEMENT

Selanjutnya didihkan air dalam panci. Masukkan ceker bersih ke dalam air yang sudah mendidih dan rebus selama 1 jam. Rebus diatas api kecil sambil di tutup pancinya.

Kemudian, siapkan bumbu, yaitu 1,5 siung bawang putih, dan sedikit kencur. Kupas dan haluskan.

Haluskan juga cabai merah, yang jumlahnya sesuai selera.


Reporter : Annissa Nur Jannah

Redaktur : Linda Teti Cordina

loading...

BERITA LAINNYA

Berita Tentang Ootd Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING