Rindu Masak Gulai Khas Aceh, Ini Dia Resepnya...

BACA JUGA: Amerika Serikat Ampun-ampunan, Jumlah Kematian Tembus Sebegini

5 butir kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
8 buah cabe merah keriting
5 buah siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 buah kapulaga
3 cm kunyit
3 cm lengkuas

Cara membuat:

Masukkan daging yang telah dipotong-potong ke dalam panci air mendidih bersama daun jeruk, kayu manis, daun salam, dan cengkeh.

Masukkan serai ke dalam minyak panas dan tumis sampai layu. Tambahkan penyedap rasa dan kuah dari panci daging lalu aduk sampai rata.

Setelah daging matang, masukkan bumbu tumis ke dalam panci lalu diamkan sampai daging menjadi empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan santan kental dan aduk hingga merata sampai bumbu meresap. Angkat.

Gulai khas Aceh pun siap disantap selagi hangat.(*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News