GenPI.co 
GenPI.co - Berbuka puasa adalah momen yang sangat dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Tak hanya sebagai pengisi energi, mengetahui menu buka puasa yang nikmat juga bisa membuat puasa makin bersemangat.
Nah, karena itu, penting untuk mengganti menu buka puasa tiap hari, agar kamu dan keluarga tidak mudah bosan. Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah ayam cincane.
BACA JUGA: Bikin yang Beda, Ini Resep Kue Kering Greentea
Ayam cincane merupakan makanan khas masyarakat Samarinda, Kalimantan Timur. Ayam cincane sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang gurih, pedas dan lezat.
Berikut adalah resep ayam cincane yang bisa kamu buat di rumah, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut.
Bahan:
- 1000 gr ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
- 1 buah jeruk nipis
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 500 ml santan
- 200 ml air
- 3 sdm cuka
- 5 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Bumbu Halus: Resep Urap Sayur, Menu Berbuka Puasa Enak dan Mudah Dibuat
- 80 gr cabai merah keriting
- 6 cabai merah besar
- 6 cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 1 sdt terasi bakar
- 3 sdm gula merah
BACA JUGA:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
